• 
  650 г кабачка


• 
  200 г репчатого лука


• 
  150 г моркови


• 
  130 г сладкого перца


• 
  4 зубчика чеснока


• 
  4 ст. л. растительного масла


• 
  по вкусу укроп

Для маринада:

• 
  500 мл воды


• 
  50 мл уксуса (9%)


• 
  1 ст. л. с горкой соли


• 
  1 ст. л. сахара

Картофель - 600 г

Морковь - 150 г

Лук - 50 г

Растительное масло - 50 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубок

Соль, черный перец - по вкусу

Шампиньоны - 200 г

Куриная грудка - 150 г

Сыр - 150 г

Лук - 50 г

Сметана 20% - 2 ст.л.

Сливочное масло - 30 г

Растительное масло - 20 мл

Соль, черный перец - по вкусу

Сегодня хочу поделится рецептом картофельного пюре под названием «Самое вкусное пюре», здесь название говорит само за себя. Об этом рецепте я узнала совсем недавно, когда ездила в гости к знакомым в немецкий поселок Азово, он находится недалеко от Омска. Пюре нам очень понравилось и теперь я готовлю его так для разнообразия у сея дома.

Рецепт: картофель очищенный -1кг соль -1ч.л. сливочное масло -50г растительное масло -30г лист лавровый -2-3шт перец горошком душистый -5-6шт приправа для картофеля -1/2-1ч.л. вода -500мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Итак, приступаем, картофель очистим, вес очищенного картофеля у меня 1 кг. Теперь картофель порежем кубиками.

Как масло нагреется кладем картофель, добавляем приправу для картофеля, и соль 1 ч. л.

Жарим картофель постоянно помешивая чтобы ничего не подгорело. Я жарю до того момента как картофель начнет слегка зарумяниваться. По времени у меня занимает минут 7-10. Добавляем лавровый лист и душистый перец горошком.

Теперь заливаем водой, так чтобы картофель скрылся в воде. Варим до готовности картофеля.

Как картофель буде готов сливаем жидкость и при помощи картофелемялки превращаем в пюре.

Вливаем жидкость, в которой варился картофель и регулируем густоту. Картофельное пюре готово, подаем с рыбой или мясом.

Оно реально получается необычным на вкус, рекомендую приготовить.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5abf177f2394df3eb1ba8745