Оцените необычный маринад с лимонным соком, паприкой, тмином, мускатным орехом, кориандром и куркумой. Рецепт рассчитан на 1 кг крылышек.
Приготовление
1․ Нарежьте лук с чесноком кусочками. Из лимонов выжмите сок.
2․ В блендере измельчите лук и чеснок вместе с лимонным соком, оливковым маслом, паприкой, тмином, кориандром, красным перцем, куркумой и мускатным орехом.
3․ Крылышки разрежьте по суставам и удалите самую маленькую фалангу. Посолите.
4․ Залейте курицу маринадом, тщательно перемешайте и оставьте на 4 часа. За это время несколько раз перемешайте.
Кулинарушка
