малиновое конфи - Самое интересное в блогах

галина5819

Пляцок “Пани Валевская” с малиной и грецкими орехами

Вторник, 19 Сентября 2023 г. 05:23 (ссылка)

Еще один великолепный представитель уникальной категории выпечки из Польши и западной Украины - пляцки. Это "Пани Валевская" - то ли пирог, то ли торт в богатой текстурой и вкусом. Вернее, это вариация на тему классической "Пани" - вместо смородинового варенья, которое используется в оригинале, я задействовала здесь малиновое конфи. А миндаль в прослойке заменила на жареные грецкие орехи.

И это очень вкусно, ребята!

И да, учитывайте, что пирог получается большим - на 12 полноценных порций.

pani-valevska-s-malinoi (539x700, 319Kb)