Ингредиенты:

• 
  Перец болгарский — 4 шт.


• 
  Лук репчатый — 1 шт. 


• 
  Чеснок — 3–5 зубчика 


• 
  Масло растительное — 2 ст. л. 


• 
  Паприка молотая — 1 ст. л. 


• 
  Томаты резаные в с/с или свежие — 400 г 


• 
  Сахар — 1 ч. л. 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец — по вкусу

Приготовление:

1. У перцев удалить семена, мякоть нарезать соломкой. Лук и чеснок мелко нарезать. 

2. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок до мягкости. Добавить перец, посыпать паприкой, перемешать. 

3. Добавить томаты, сахар, соль, перец. Тушить 10 минут, помешивая. Остудить.

Приятного аппетита!

источник