ХУЛИ-ХУЛИ: ЖАРЕНАЯ КУРИЦА НА ГРИЛЕ ПО-ГАВАЙСКИ

Маленький секрет и куриная грудка превращается в восхитительное блюдо!

Маленький секрет и куриная грудка превращается в восхитительное блюдо!
Маленький секрет и куриная грудка превращается в восхитительное блюдо!
Вкусная и сочная куринаягрудка стала рецептом номер один для меня. И обед, и ужин получаются на славу по этому рецепту. Мясо сочное и вкусное.
Рецепт:
3 куриных грудки
соль, специи для курицы, черный перец, паприка - все по вкусу
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса

Сегодня хочу поделиться рецептом мяса по-французски. Это один из самых простых и самых вкусных вариантов. Подать можно с любым гарниром хоть к ужину, хоть к обеду или даже к праздничному столу.

Рецепт:

Мясо -1 кг

Соль -1 ч. л.

Черный перец – по вкусу

Томатная паста -3 ст. л.

Для соуса:

Сметана -2 ст. л.

Майонез -2 ст. л.

Горчица -1 ч. л.

Чеснок -2 зуб.

Сыр -100-150 гр.

Картофельное пюре:

Картофель -1 кг.

Соль -1,5 ч. л.

Молоко – 200 мл

Сливочное масло -по вкусу

Сегодня готовлю курицу табака. Необыкновенно вкусное горячее блюдо, которое может приготовить любой желающий. А результат всегда идеальный: хрустящая корочка, сочное мясо и аромат.

Рецепт:курица - 1,5 кг соль - 1 ч. л. (+1/2 ч. л. к чесноку с перцем)чеснок - 7 - 9 зубчерный перец - 1 ч. л. (или по вкусу)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Курицу выбираем поменьше, я беру до 1,5 кг. Моем, разрезаем по грудке. Спинку вырезаем. Теперь курицу хорошо отбиваем кухонным молотком. Теперь солим по вкусу. Я добавляю 1, 5 ч. л. на мою курочку весом 1, 5 кг и можно приступать к приготовлению сразу. Я делаю заготовку на завтра и просто убираю в холодильник.

Открываем курочку, берем большую сковороду. Лучше всего подойдет сковорода гриль.

Кладем подготовленную курочку спинкой к низу. На верх ставим кастрюлю с Горячей водой. Огонь делаем умеренный, ниже среднего и готовим 25 минут.

Пока жарится цыпленок, подготовим ароматную приправу. В миску пропускаем чеснок через пресс для чеснока. Здесь в этом рецепте чеснока много не бывает, я кладу 5-6 зубчиков. Добавляем свежемолотый перец и перемешиваем.Прошло 25 минут, снимаем кастрюлю, цыпленка переворачиваем. Снова ставим кастрюлю с водой и готовим еще 20 минут. Как пройдет время, снимаем гнет. Переворачиваем еще раз вниз цыпленка. Наносим половину ароматной смеси из чеснока и перца.

Переворачиваем и распределяем вторую часть специй. Перед жаркой чеснок с перцем не добавляю, так как в процессе приготовления чеснок просто сгорит и будет неприятный горелый запах и привкус. Теперь сковороду наклоняем и образовавшимся маслом поливаем курицу. Так чеснок раскроется и будет аромат на всю кухню.Подавать цыпленка лучше всего сразу с пылу с жару к столу. Именно горячий он получается хрустящим, ароматным и сочным. Поэтому я специально делаю заготовку заранее, а потом просто рассчитываю время подачи к столу и готовлю.

https://dzen.ru/a/aAx4WuqrG0-MJo34