конфеты бразильские - Самое интересное в блогах

Тонкая_Рябинка

Бейжиньо — бразильские конфеты со сгущёнкой и кокосом

Воскресенье, 08 Декабря 2024 г. 18:08 (ссылка)

7357095_izobrajenie_20241208_153851827 (700x350, 402Kb)

Бразильцы называют десерт «кокосовыми поцелуями» и делают их на все праздники. В качестве декора часто используют гвоздику, которую вставляют в конфеты сверху.

🍳 Время приготовления

Общее - 2 ч. 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 8

🍳 Ингредиенты

Сгущённое молоко - 400 г

Сливки 33%-ной жирности - 60 мл

Сливочное масло - 15 г

Кокосовая стружка - 40 г + для обваливания

Можно добавить

Гвоздика - по вкусу

🍳 Приготовление

1․ В кастрюле смешайте сгущёнку со сливками и маслом.

2․ Поставьте на средний огонь и помешивайте, пока не растает масло.

3․ Добавьте кокосовую стружку и, постоянно помешивая, варите примерно 10 минут.

4․ Горячую массу перелейте в миску и накройте плёнкой в контакт. Оставьте на 2 часа.

5․ Скатайте из остывшей массы шарики размером с яичный желток или немного крупнее. Обваляйте в кокосовой стружке. Если масса будет сильно липнуть к рукам, слегка смажьте их кокосовым или другим растительным маслом.

6․ Украсьте каждый шарик бутоном гвоздики, если хотите.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

конфеты бразильские - Самое интересное в блогах

Бейжиньо — бразильские конфеты со сгущёнкой и кокосом

<конфеты бразильские - Самое интересное в блогах