Ингредиенты:

• 
  Сливочное масло — 180 г 


• 
  Сгущенное молоко — 300 г


• 
  Песочное печенье — 300 г 


• 
  Какао-порошок — 30 г 


• 
  Фундук — 20 г

Приготовление:

1. Сливочное масло нарежьте крупными кубиками. Разломайте печенье руками или с помощью скалки. Фундук обжарьте на сухой сковороде, остудите, очистите и измельчите. Подготовьте водяную баню и пищевую пленку. 

2. Смешайте сливочное масло, какао и сгущенное молоко. Поставьте на водяную баню, растопите и перемешайте до однородной консистенции. 

Совет: чтобы ускорить процесс приготовления, воспользуйтесь микроволновкой. 

3. Слегка остудите массу и смешайте с измельченным фундуком и печеньем. Выложите в пищевую пленку и сформируйте колбасу.

4. Отправьте в холодильник на 90 минут. Нарежьте и подавайте.

источник

Ингредиенты:

• 
  песочное печенье – 300 гр


• 
  сливочное масло – 200 гр


• 
  орехи любые(арахис, грецкие) – 100 гр


• 
  сахар - 1 стакан


• 
  молоко - 5 ст. л.


• 
  сгущенное молоко (вареное или обычное) - 5 ст. л.


• 
  какао - 3 ст. л.

Приготовление:

1. Половину печенья измельчить в мелкую крошку, половину поломать мелко (печенье положить в пакет и сверху постучать молотком скалкой). Орехи также измельчить в ступке или порубить ножом.

2. Сахар, молоко, какао и сгущенку соединить, подогреть в кастрюльке, помешивать до растворения сахара, остудить немного. Затем добавить сливочное масло и все растереть до однородности.

3. Постепенно в жидкую массу добавлять измельченные орехи и печенье.

4. В итоге получается сладкая масса. Выкладываем часть массы на фольгу и формируем колбаску.

5. Отправляем колбаску в холодильник на пару часиков, чтобы она затвердела.

Приятного аппетита!

источник