Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 18 сообщений
Cообщения с меткой

картофельный рулет с грибами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
жанна-иоанна

КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ

Понедельник, 29 Июня 2020 г. 15:21 (ссылка)

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

* Картофельный рулет с грибами *




Картофельный рулет с грибами



Прикрепленное изображение

Автор :Незабудка

Очень простое в приготовлении блюдо и затрачивается мало времени, сил и продуктов. Но зато потом, наслаждаясь вкусом этого просто рулета, получаешь просто истинное удовольствие. Сытно, вкусно и отлично подходит для Поста



Нам понадобится:



6 штук крупного картофеля

3 ст. л. крахмала

2 лука

2 моркови

300 гр свежих или замороженных грибов

Соль

пучок небольшой зелени



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Картофельный рулет с грибами

Пятница, 26 Июня 2020 г. 13:57 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеКартофельный рулет с грибами

4248238_13 (604x362, 44Kb)

Тесто:
200 гр. отварного картофеля(примерно две крупные картофелины)
180 гр. муки (у меня ушло чуть больше)
2 яйца (одно в тесто и желток для смазывания рулета)
соль


Начинка:
350 гр. жареных грибов (любых)
1 большая луковица
60 гр. сыра
щепотка паприки, соль, перец

Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле 5 минут.
Грибы порезать (я готовила с лесными опятами, поэтому предварительно их сварила), добавить к луку и готовить пока не выпарится лишняя жидкость.
Добавить паприку, соль, перец. Начинку остудить.
Картофель отварить, остудить и потереть на терке.
Замесить тесто из муки, яйца, тертого картофеля и немного посолить.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт.
Сверху натереть сыр на крупной терке, выложить грибы с луком.
Свернуть рулетом.(можно с помощью пищевой пленки)
Рулет слегка приплюснуть, наколоть вилкой, смазать желтком.
Посыпать рулет кунжутом, выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 гр.

http://kolobok23.ru/post471855266/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Картофельный рулет с грибами

Пятница, 26 Июня 2020 г. 10:21 (ссылка)


4248238_13 (604x362, 44Kb)



Тесто:

200 гр. отварного картофеля(примерно две крупные картофелины)

180 гр. муки (у меня ушло чуть больше)

2 яйца (одно в тесто и желток для смазывания рулета)

соль





Начинка:

350 гр. жареных грибов (любых)

1 большая луковица

60 гр. сыра

щепотка паприки, соль, перец



Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле 5 минут.

Грибы порезать (я готовила с лесными опятами, поэтому предварительно их сварила), добавить к луку и готовить пока не выпарится лишняя жидкость. 

Добавить паприку, соль, перец. Начинку остудить.

Картофель отварить, остудить и потереть на терке.

Замесить тесто из муки, яйца, тертого картофеля и немного посолить.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт. 

Сверху натереть сыр на крупной терке, выложить грибы с луком.

Свернуть рулетом.(можно с помощью пищевой пленки)

Рулет слегка приплюснуть, наколоть вилкой, смазать желтком.

Посыпать рулет кунжутом, выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 гр.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
she-wolf47

Картофельный рулет с грибами (со свежим картофелем) | Любимые блюда

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 08:56 (ссылка)
podruchka.su/blyuda-iz-dich...kartofelya

Для разнообразия приготовим картофельный рулет с шампиньонами. Рецепт не сложный, если готовите впервые, конечно, немного придется повозиться, но что не
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Желнов

КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 14:18 (ссылка)


рулет

 





Уверена, что сегодняшний рецепт овощного рулета из картофеля с грибами и морковкой будет совершенно не лишним для многих, соблюдающих рождественский пост. Ведь впереди святвечер, когда стол должен быть накрыт двенадцатью исключительно постными блюдами…





 

Я же такое блюдо всегда имею на вооружении, потому как моя мама-свекровь – человек глубоко верующий, и мне частенько приходится учитывать это, когда я продумываю список угощений к праздничному столу…

 

Что нам понадобится для этого рулета:

 

— 1 кг картошки

— 1 крупная луковица

— 1 морковка

— 200 г грибочков

— 2 ст.л. растительного масла

— 2 ст.л. крахмала

— 1,5 ст.л. манной крупы

— по щепоточке куркумы, соли и перца

— 1 ч.л. тмина

 

Сложность рецепта: среднего уровня

 

Времени понадобится: целый час

 

Последовательность действий:

 

На первом этапе мы должны подготовить для использования картошку. С этой целью мы ее очищаем, промываем, нарезаем кусочками и отвариваем до готовности с добавлением соли и куркумы. Из отваренной картошки нам нужно сделать пюре, слив максимальное количество жидкости и добавив крахмал. А потом – остудить.






рулет



 






рулет



 






рулет



 



Следующий шаг – приготовление начинки для будущего рулета. Мелко нарезанный лук и натертую морковку обжариваем на растительном маслице, а через некоторое время добавляем полупластинки грибов, пускаем соль и перец. Когда овощи будут практически готовы, добавляем к смеси манную крупу и хорошенечко перемешиваем. Тоже остужаем.






рулет



 






рулет



 






рулет



 

 




рулет



  

Широкий противень застилаем пекарской бумагой, слегка смазываем его растительным маслом, а потом равномерно выкладываем остывшее картофельное пюре не очень толстым слоем в форме прямоугольника. Начинку распределяем по центру картофельного слоя по всей его длине.






рулет



 

 

Теперь нам нужно свернуть рулет – для этого мы используем пергамент, который под рулетом. Максимум аккуратности, немного терпения – и все обязательно получится. Желательно, чтобы шов оказался под низом изделия. Сверху рулет можно чем-то посыпать – я использовала в этом случае тмин.






рулет



 



  



рулет



 

 

Запекать рулет нужно при двухстах градусах где-то около получаса, а потом полностью остудить перед нарезанием.






рулет



  

Получается очень интересное, вкусное, сытное и симпатичное блюдо.

 




рулет



                        


источник               
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
страдостея

Блюдо к посту. Картофельный рулет с грибами.

Пятница, 16 Марта 2012 г. 14:12 (ссылка)




 Картофельный рулет с грибами мы с вами приготовим сегодня потому, что во время поста, как уже рекомендовал "Живи легко!", необходимо найти полноценную замену животным продуктам. Чтобы не ощущать на себе дефицит витаминов и минералов, связанный с отсутствием на столе мяса, заменим его картофелем и грибами!



Можно, конечно, не мудрствуя лукаво, просто сделать что-то типа большого пирога или запеканки на скорую руку,  прослоив картофельное пюре фаршем из грибов и лука, но если у вас есть немного времени, то лучше обязательно приготовьте именно такой вариант!


Рулет картофельный с грибами:


Ингредиенты:


картофель - 1 кг


грибы (любые, лучше шампиньоны) - 300 гр,


лук - 1 -2 шт.


чеснок - 2-3 зубчика,


перец болгарский - 1 шт (по желанию),


крахмал - 3-5 столовых ложек,


соль, перец - по вкусу,


растительное масло для обжаривания,


панировочные сухари - для обсыпки.



 


Если вы не только поститесь,но и заботитесь о правильной работе вашего желудка,а значит и всего организма,вам нужно будет купить закваски в Казане . Где бы вы ни были, всегда нужно заботиться о своем здоровье.

купить закваски в Казане
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<картофельный рулет с грибами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda