Голубцы с рисом


Ингредиенты:
• рис – 1/2 ст.
• морковь – 4 шт.
• мука – 1 ст. л.
• петрушка – 1/2 пучка
• капуста – 10 листов
• овощной отвар – 10 ст. л.

Приготовление:
1. Удалите кочерыжку и отварите хорошо промытый кочан капусты до полуготовности. Слегка охладите и разберите на отдельные листья.
2. Нарезанную мелкими кубиками, припущенную с добавлением масла морковь смешайте с отваренным заранее рисом.
3. Получившийся фарш положите на капустные листы и закрутите их в рулетики. Положите рулетики на противень и запекайте до готовности 30 минут при 180 градусах.