Главное достоинство этих булочек — необыкновенная нежность. Тесто получается легким, но упругим, а начинка с маслом и корицей наполняет ароматом весь дом. После выпечки булочки пропитываются сиропом, становятся блестящими и чуть влажными внутри. Их вкус сбалансирован: сладость не приторная, а послевкусие сливочно-пряное.

Ингредиенты:

Молоко теплое 150 мл

Дрожжи сухие 5 г (или свежие 15 г)

Мука 350 г

Сахар 40 г

Соль 0,5 ч. ложки

Яйцо 1 шт.

Сливочное масло 50 г

Ванильный сахар 1 пакетик

Кардамон 0,5 ч. ложки (по желанию)

Для начинки:

Сливочное масло 65 г

Сахар 50 г

Корица 1 ст. ложка

Какао 1 ст. ложка

Для смазывания:

Желток 1 шт.

Молоко 1 ст. ложка

Для сиропа:

Сахар 50 г

Вода 50 г

Мягкие и пушистые! Слоеные булочки с яблоком и корицей!

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто
Яблоко - 2 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Корица - 1 ч.л.
Тростниковый сахар - 50 гр.
Яичный желток для смазывания
Выпекаем при 180° 30 минут
Приятного аппетита