Ежики куриные


Ингредиенты:
• морковь – 1 шт.
• лук – 1/2 шт.
• филе курицы – 300 г.
• рис – горсть
• томатный соус – 4 ст. л.

Приготовление:
1. На терке натереть морковь, добавить фарш, отварной рис, лук и все тщательно перемешать.
2. Ежики тушим на слабом огне, добавляем томатный соус, и доводим до готовности.

Курица в сметане и горчице


Ингредиенты:
• куриное филе – 700 г.
• сметана – 200 мл.
• горчица зернистая – 2 ст. л.
• соль, перец, укроп – по вкусу
• лимонная цедра – 2 ч. л.
• лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Куриное филе зачистить от пленок, нарезать средними кусочками и немного отбейте, посолите и поперчите.
2. Разогрейте сотейник и поочередно немного обжарьте кусочки курицы, затем добавьте сметану и горчицу, тушите 5 минут. Затем добавьте цедру и сок лимона, перемешайте и тушите на медленном огне 15 минут. В конце добавьте измельченный укроп и перемешай.

"Балык" из курицы

Вчера угощала подругу. Она не поверила, что это курица. По её ощущениям это был балык из рыбы. Муж тоже ОЧЕНЬ (!) оценил.

 Впрочем, о чём это я? Попробуйте и убедитесь сами!

Рецепт