Ингредиенты:

• 
  Мука ржаная — 250 г 


• 
  Молоко — 500 мл 


• 
  Яйца куриные — 2 шт.


• 
  Масло растительное — 3 ст. л. 


• 
  Сахар — 1 ст. л. 


• 
  Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте. 

2. Добавьте молоко и хорошо перемешайте. 

3. Постепенно всыпайте ржаную муку и перемешивайте, чтобы не было комочков. 

4. Добавьте растительное масло, перемешайте и дайте постоять тесту 10–15 минут. 

5. Обжарьте блины на хорошо разогретой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

источник