битые огурцы с арахисом и пикантным соусом

Рыжая_ЛисаСоня

Битые огурцы с арахисом и пикантным соусом

Среда, 24 Июля 2025 г. 01:44 (ссылка)

Соус на основе уксуса добавит кислые, сладкие и острые нотки во вкус блюда.

Время приготовления

Общее - 1 ч. 15 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 2

Огурцы - 3 штуки

Чеснок - 4 зубчика

Растительное масло - 1 ст. ложка

Сахар - 1 ч. ложка

Рисовый укус - 3 ст. ложки

Хлопья красного перца - по вкусу

Соус чили - 1 ст. ложка

Рыбный или соевый соус - 1 ст. ложка

Арахис - 50 г

1․ Огурцы заверните в пакет или плёнку и аккуратно отбейте кухонным молотком или ножом, держа лезвие плашмя. Разрежьте на кусочки.

2․ Чеснок измельчите ножом. За несколько минут обжарьте в сковороде с маслом до лёгкой румяности и остудите.

3․ Сахар растворите в уксусе. Добавьте чеснок вместе с маслом, хлопья перца и оба соуса.

4․ Огурцы полейте заправкой, смешайте с арахисом и оставьте на 1 час в холодильнике.

Метки: рецепт восточная кухня закуска салат огурцы битые с арахисом и пикантным соусом битые огурцы с арахисом и пикантным соусом