Ингредиенты:

• 
  300 г муки,


• 
  250 мл молока,


• 
  100 г сливочного масла,


• 
  1 пакетик разрыхлителя,


• 
  0,5 ч ложки соли,


• 
  3 ст ложки сахара


• 
  400 г вишни,


• 
  1 ст ложка крахмала,


• 
  1 ч ложка коньяка,


• 
  1 ч ложка корицы

Приготовление:

1. 
   Приготовить тесто. В сотейнике разогреть масло, добавить соль, молоко и перемешать.


2. 
   Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, сахар, тщательно перемешать. Влить молоко с маслом, замесить тесто. Готовое тесто накройте пленкой и положите в холодильник на 1 час.


3. 
   Приготовьте начинку. Посыпьте ягоды крахмалом и корицей. Добавьте коньяк и перемешайте.


4. 
   Разделите тесто на кусочки и раскатайте. На каждый кусочек положите по чайной ложке начинки и сформируйте пирожок.


5. 
   Противень застелите промасленной бумагой, выложите пирожки. Смажьте каждый взбитым яйцом, посыпьте сахарной пудрой и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 25 минут.

Приятного аппетита!

источник