Яблочный пирог получился сладкий, плотный и очень ароматный. Этот быстрый десерт хорош тем, что большую часть времени блюдо не требует вашего участия. Достаточно просто закрыть сковороду крышкой и поставить таймер на 15 минут.

Продукты:

2 крупных яблока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 ст. муки
120 мл молока
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. топлёного масла
щепотка соли
сахарная пудра для подачи
Приготовление
Одно яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Второе порезать тонкими ломтиками.
Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко, муку, растительное масло, соль и тёртое яблоко.
На сковороде растопить топлёное масло. Слегка обжарить ломтики яблока с одной стороны. Перевернуть их и залить тестом. Готовить пирог под крышкой на небольшом огне. Верх должен полностью пропечься. Это займёт 15–20 минут.
Выложить пирог на тарелку дном вверх. Посыпать сахарной пудрой и подавать.