Шашлык на КЕФИРЕ

 

1кг свинины;0,5 лука; 1 л. кефира;перец;соль;пряности по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Свинину нарезать на средние кусочки,посолить,поперчить,добавить пряности. Уложить мясо в кастрюлю слоями вместе с нарезанными кольцами луком. Каждый слой заливать кефиром.Мариновать под крышкой 6-8 часов.Перед жаркой все перемешать и как только Вы всё это пожарите -ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!