Ингредиенты:

• 
  Яйца — 3 шт.


• 
  Мелкозернистый творог — 450 г


• 
  Мука — 2 стак.


• 
  Ваниль — 1 щепотка


• 
  Сахар — ½ стак.


• 
  Разрыхлитель — 1 ч. л.


• 
  Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. 
   Смешать яйца с творогом. К ним всыпать сахар. Вилкой размешать массу до однородности.


2. 
   В полученную смесь ввести 1 стакан муки и разрыхлитель. Всё старательно перемешать.


3. 
   Оставшуюся муку высыпать в отдельную глубокую тарелку. В неё небольшими порциями с помощью ложки выложить тесто.


4. 
   Руками сформировать из массы маленькие шарики.


5. 
   Подготовить казан для жарки, налить в него растительного масла и хорошенько накалить.


6. 
   Жарить шарики в раскалённом масле до золотистой корочки.


7. 
   Готовые шарики обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник