Тыквенно-яблочная запеканка

Ингредиенты:
• тыква – 150 г.
• яблоко – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• манка – 3 ст. л.
• молоко – 30 мл.
• вода – 50 мл.

Приготовление:
1. Манку залить молоком и оставить на полчаса для набухания.
2. Тыкву и яблоко почистить, удалить семечки и семена, нарезать на небольшие кусочки.
3. В сотейник налить 50 мл воды, положить тыкву с яблоком и тушить на среднем огне около 10 минут, помешивая, пока не выпарится лишняя жидкость.
4. Остудить. Остывшую тыквенно-яблочную массу измельчить с помощью блендера, добавить яйцо и набухшую манку, немного посолить и хорошо перемешать.
5. Форму для запекания смазать. Выложить получившуюся массу в форму. Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30-40 минут. Остудить и затем вынуть из формы.