|
|
![]() ТОРТ АБРИКОТИН — ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙВоскресенье, 16 Июля 2023 г. 14:30 (ссылка)Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт Абрикотин — вкусный и нежный
Ингредиенты: 300 г муки 180 г сливочного масла 120 г сахара 2 яйца щепотка соли 1 ч. ложка разрыхлителя 100 г абрикосового джема Для крема 190 мл молока 4 желтка 220 г сахара 220 г сливочного масла 2 ст. ложки фруктового ликера 3 г ванильного сахара Для помады 105 г сахарной пудры 35 мл воды желтый пищевой краситель Приготовление торта Абрикотин ТЕСТО: размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем. Просеянную муку с разрыхлителем добавляем в полученную смесь и быстро замешиваем тесто. Тесто разделяем на пять частей и каждую часть тонко раскатываем, присыпая мукой (диаметр лепешки — 22 см). Полученные круги выкладываем на бумагу для выпечки, прокалываем вилкой и кладем в морозильную камеру на 5 минут. Выпекаем коржи при температуре 210-220 °C около 8 минут. КРЕМ: перемешиваем молоко, желтки, сахар и ставим смесь на огонь. Доводим смесь до кипения и варим 4-5 минут (до консистенции густого сиропа желтого цвета). Остужаем сироп до комнатной температуры. Взбиваем масло добела и постепенно добавляем в него сироп, продолжая взбивать. В конце добавляем ликер и ванильный сахар. Несколько кусочков готового испеченного бисквита натираем на терке и поджариваем в духовке при температуре 200 °C до коричневого цвета. Оставляет для обсыпки торта. ПОМАДА: растворите сахар в горячей воде и уварите на сильном огне, затем быстро охладите и взбейте с пищевым красителем. Промазываем коржи кремом, верх смазываем горячим абрикосовым джемом. Затем, когда джем застынет, заливаем поверхность торта помадой два раза. Украшаем торт Абрикотин сеточкой и фундуком в шоколаде, бока обсыпаем крошкой.
![]() Торт Абрикотин — вкусный и нежныйПятница, 11 Ноября 2022 г. 14:30 (ссылка)
![]() Торт Абрикотин — вкусный и нежныйПятница, 11 Ноября 2022 г. 12:19 (ссылка)
Ингредиенты: 300 г муки 180 г сливочного масла 120 г сахара 2 яйца щепотка соли 1 ч. ложка разрыхлителя 100 г абрикосового джема Для крема 190 мл молока 4 желтка 220 г сахара 220 г сливочного масла 2 ст. ложки фруктового ликера 3 г ванильного сахара Для помады 105 г сахарной пудры 35 мл воды желтый пищевой краситель Приготовление торта Абрикотин ТЕСТО: размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем. Просеянную муку с разрыхлителем добавляем в полученную смесь и быстро замешиваем тесто. Тесто разделяем на пять частей и каждую часть тонко раскатываем, присыпая мукой (диаметр лепешки — 22 см). Полученные круги выкладываем на бумагу для выпечки, прокалываем вилкой и кладем в морозильную камеру на 5 минут. Выпекаем коржи при температуре 210-220 °C около 8 минут. КРЕМ: перемешиваем молоко, желтки, сахар и ставим смесь на огонь. Доводим смесь до кипения и варим 4-5 минут (до консистенции густого сиропа желтого цвета). Остужаем сироп до комнатной температуры. Взбиваем масло добела и постепенно добавляем в него сироп, продолжая взбивать. В конце добавляем ликер и ванильный сахар. Несколько кусочков готового испеченного бисквита натираем на терке и поджариваем в духовке при температуре 200 °C до коричневого цвета. Оставляет для обсыпки торта. ПОМАДА: растворите сахар в горячей воде и уварите на сильном огне, затем быстро охладите и взбейте с пищевым красителем. Промазываем коржи кремом, верх смазываем горячим абрикосовым джемом. Затем, когда джем застынет, заливаем поверхность торта помадой два раза. Украшаем торт Абрикотин сеточкой и фундуком в шоколаде, бока обсыпаем крошкой.
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |