Название: Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Автор: Кенгис Р.П
Художник: Селикова Е.К.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1959, 1966 и 1982
Язык: Русский
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод.
Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
Книга предназначена для широкого круга читателей.
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов-1982.PDF.pdf
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов-1966.PDF.pdf
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья,пряников,пирогов-1959.PDF.pdf
https://vk.com/wall-218442013_3957