Соус из хрена со сметаной



Нам потребуется:

Корень хрена - 200 г,

Сметана густая - 1 ст.,

Чеснок - от нескольких долек до 1 головки,

Вода примерно - 2-3ст. л.,

Сахар щепотка,

Соль щепотка.



Приготовление:

Корни хрена очистить от шкурки и повреждённых частей. Затем измельчить на терке или при помощи мясорубки. Тут же сложить натертый хрен в емкость, желательно с крышкой.



В воде растворить сахар и соль, добавить в натертый хрен, доводя его до густого кашеобразного состояния. Чеснок очистить, измельчить на тёрке или при помощи чесночного пресса. Соединить хрен, чеснок, сметану и хорошо перемешать. Готовый хрен разложить по баночкам с крышками и хранить в холодильнике.



Соус подают к рыбе, холодцу. Можно облегчить приготовление данного соуса, воспользовавшись готовым хреном.

Соус из хрена со сметаной



Нам потребуется:

Корень хрена - 200 г,

Сметана густая - 1 ст.,

Чеснок - от нескольких долек до 1 головки,

Вода примерно - 2-3ст. л.,

Сахар щепотка,

Соль щепотка.



Приготовление:

Корни хрена очистить от шкурки и повреждённых частей. Затем измельчить на терке или при помощи мясорубки. Тут же сложить натертый хрен в емкость, желательно с крышкой.



В воде растворить сахар и соль, добавить в натертый хрен, доводя его до густого кашеобразного состояния. Чеснок очистить, измельчить на тёрке или при помощи чесночного пресса. Соединить хрен, чеснок, сметану и хорошо перемешать. Готовый хрен разложить по баночкам с крышками и хранить в холодильнике.



Соус подают к рыбе, холодцу. Можно облегчить приготовление данного соуса, воспользовавшись готовым хреном.