Салат Лаззат

Ингредиенты:

- баклажан 2 шт.

- яйцо 2 шт.

- помидор 2 шт.

- подсолнечное масло

- соль

- базилик 2 веточки

- петрушка 2 веточки

- бальзамический соус



Приготовление:

Баклажаны нарезаем на кубики, подсаливаем и оставляем на 10 минут. Потом промываем их водой и обжариваем на подсолнечном масле.

Нарезаем помидоры кубиками.

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем кубиками.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем базилик, петрушку и соль. Немного взбрызгиваем подсолнечным маслом.

При подачи немного полить бальзамическим соусом.