Скумбрия, замаринованная в ароматном цитрусовом соусе, становится удивительно нежной и сочной. Этот оригинальный рецепт стоит попробовать хотя бы раз: рыба сворачивается в рулет, а маринад с легкими цитрусовыми нотами придает ей дополнительную сочность.

 

Скумбрия может удивить! Пожалуй это самый лучший рецепт скумбрии в духовке.

 

Ингредиенты:

 

1. Скумбрия - 2 шт.

2. Соевый соус - 3 ст. ложки.

3. Растительное масло - 2 ст. ложки.

4. Мёд - 1 ч. ложка.

5. Лимонный сок - 2 ст. ложки.

6. Чёрный молотый перец - по вкусу.

7. Чеснок - 2 зубчика.

 

 Скажу откровенно мы скумбрию любим в любом виде, жареную, вареную, консервированную и копченую и т.п. Самое трудное, это разделать на филе. Все остальное делается очень просто и на свой вкус. Показываем как делаем это мы.