Рагу с фрикадельками


Ингредиенты:
• говяжий фарш – 200 г.
• кабачок – 1/2 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• болгарский перец – 1/2 шт.
• картофель – 1 шт.

Приготовление:
1. Кабачок, картофель нарезать крупными кубиками. Болгарский перец нарезать квадратами, морковь нарезать небольшими кубиками.
2. В фарш добавить мелко нарезанный или натёртый на терке лук, посолить(если добавляете соль) и сформировать фрикадельки.
3. Смазать форму растительным маслом, выложить овощи с фрикадельками, немного подсолить (если добавляете соль) и плотно накрыть фольгой.
4. Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до готовности овощей.