Известно правило питания, которое поможет сбалансированно питаться. Нужно соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов как 1:1:4. Эта формула базируется на физиологических потребностях нашего организма, из чего мы видим, что потребность в углеводах самая высокая. Это очень важный момент для тех, кто боится углеводов и верит многочисленным мифам об опасности углеводов. Так эволюционно сложилось, что углеводы – самый приоритетный источник энергии для нашего организма. Поэтому наша задача – обеспечить организм всем тем, в чём он нуждается, чтобы поддерживать своё здоровье.

.
О том, какие есть мифы, мешающие вести здоровый образ жизни, «Правмиру» рассказала диетолог и гастроэнтеролог, психолог пищевого поведения Нурия Дианова.

1.


Миф 1. Нельзя есть после шести вечера

— Нет, конечно. Есть люди, которые работают ночью, и у них есть свой режим питания.

Самое важное — последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна. Бывает, люди едят и за полтора часа до сна — но это должен быть легкий перекус.

При желании можно вечером и макароны съесть. Но важно знать норму и соблюдать суточный баланс калорий.

Миф 2. Надо есть по часам

Я бы сказала как гастроэнтеролог, что это не плохо. Это называется режим питания. У каждого человека он свой. Не всем нужно шести-семиразовое питание (показания для этого — болезнь). При здоровом режиме человек принимает пищу четыре раза в день, это улучшает качество пищеварения. Между каждым приемом пищи — перерыв три-четыре часа. Это оптимальный интервал для работы желудка и эвакуации пищи. Один-два приема пищи в день приводят к перееданию, чреваты обострением болезней ЖКТ и набором массы тела.

При таком режиме человек может есть любые любимые продукты, но в меньшем объеме. И за счет этого не возникает тяжести, нет запоров, так как идет распределение пищи в течение дня.

Читать далее...