Куриная печень с яблоками в сливочном соусе

Автор Mild

Друзья, как вы относитесь к печени? Знаю, что ля многих это страшно нелюбимый продукт, которого они избегают всеми правдами и неправдами :) Я к этой категории не отношусь и печень люблю практически в любом виде - разве что, кроме пережаренной в хлам, но это абсолютно законно :) В этом рецепте нежная куриная печень прекрасно раскрывается в сочетании с кисло-сладким яблоком и жареным луком. Ела бы и ела - особенно с картофельным пюре. Предлагаю попробовать и вам.

Печень куриная 400 гр.
🧅Лук репчатый 150 гр.
🧄Чеснок по желанию 2 зубчика
🍄Шампиньоны 300 гр.
🧂Соль
🧂Перец
🍀Петрушка 30 гр.
🥛Сливки 22% 150 гр.

Обжариваем печенку - по 2 мин с каждой стороны, потом тушим в сливках еще минут 5, все! Она будет супер-нежная и вкусн