Я очень люблю готовить овощное рагу в мультиварке, поскольку времени затрачивается минимум, а конечный результат превосходит любые надежды.

Продукты:

Репчатый лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Картофель — 4-5 шт.

Стручковая фасоль

Сладкий болгарский перец - 2 шт.

Зеленый горошек — 1 мультистакан

Чеснок

Капуста — 1/4 часть

Томаты — 2-3 шт.

Рагу в мультиварке

Все овощи чистим, с помидор снимаем кожицу. Нарезаем. В кастрюлю мультиварки налить немного подсолнечного масла (рафинированного) и после этого засыпаем все овощи. Посолить, перчим.

Включаем режим выпечка 40 мин.

Самое главное не размешивайте, пока овощное рагу не приготовится, тогда овощи не превратятся в кашу, а останутся целыми и красивыми. А если Вам захотелось приготовить в мультиварке не овощи, а что-то мясное, то рекомендую посетить сайт izfarsha.ru, где много вкусных и очень простых блюд из свиного и говяжьего фарша.

Рецепт № 2 Овощное рагу с картошкой и баклажанами в мультиварке

Я очень люблю готовить тушеные овощи в мультиварке и не только за легкость приготовления, а дело в том, что масло можно не лить или добавить каплю, в общем, простое и вкусное блюдо точно не будет жирным.

Продукты:

* Баклажаны — 500 гр.

* Картошка — 500 грамм

* Лук (репчатый) — 250 грамм

* Помидоры — 200 г

* Перец — 100 грамм

* Сметана — 100 г

* Томатная паста — 50 г

* Вода — 100 грамм

* Соль по вкусу.

* Черный свежемолотый перец.

Очищаем лук и мелко нарезать, уложите на дно мультиварки.

Картошку чистим от кожуры и нарежьте кубиками. Выложить в кастрюлю мультиварки поверх репчатого лука.

С баклажан снять шкурку и разрезать пополам и присыпаем солью, оставить на несколько минут и смываем. Нарезать небольшими кубиками и выложите на картофель.

У сладкого болгарского перца удалить плодоножку и очищаем от семян, нарежьте кубиком и уложите на баклажаны.

С помидоров удаляем кожуру и нарезаем кубиками.

Для соуса перемешать сметану с томатным соусом и добавим воду, перец и соль, очень тщательно размешаем и залить наше рагу.

Включить режим Выпечка сорок мин.