Сырники без манки получаются особенно нежными, если строго соблюдать пропорции и правильно подготовить творог. Плотная форма, ровная обжарка и чистый творожный вкус — все это делает рецепт универсальным. Их можно жарить на сковороде, запекать или даже замораживать впрок, ведь при разогреве сырники не потеряют во вкусе.
Ингредиенты:
Творог 5% или 9% — 700 г
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 1,5 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — щепотка
Мука пшеничная или рисовая — 50–70 г
Растительное масло для жарки — 2–3 ст. л.
Leovik10
