Куриные крокеты

Ингредиенты:
Курица (мякоть) – 600 г
Растительное масло – 250 г
Соус карри – 200 г
Батон (черствый тертый) – 1 стакан
Мука – 4 ст. ложки
Яйца – 2 шт.
Зелень петрушки – по вкусу

Соль, черный перец – по вкусу
Пропустить через мясорубку мякоть курицы, добавить соль, перец и 1 яйцо.
Из полученной массы сформовать крокеты, запанировать их в муке, смочить в яйце, обвалять в крошках батона и обжарить в масле.При подаче на стол поставить в центр блюда соус в круглом соуснике, а вокруг него разложить крокеты. Оформить зеленью.