Выпечка готовится легко и начинки могут быть разнообразными. Покажу 4 отличных варианта. Выпечка красивая и очень вкусная. Она на тот случай, если хочется чего-то вкусного, но не времени на приготовление теста.

1. Корзиночки с замороженными ягодами. Для приготовления используем готовое тесто фило.

Это очень тонкие листы пресного теста в рулоне. Тесто заранее размораживаем. Листы раскрываем и обязательно накрываем влажным полотенцем, так они не подсохнут (остатки сворачиваем в рулон и замораживаем). Нам понадобится 4,5 листа.

 

Разрезаем лист на 2 части и складываем каждую часть пополам. Закручиваем края теста к середине.

Замороженные ягоды вынимаем из холодильника, не размораживаем. У меня малина (150 г) и черная смородина (100 г). Ягоды сразу посыпаем крахмалом (1 ст. л., кукурузный), сахарной пудрой (2 ст. л., можно заменить на обычный сахар) и перемешиваем.

Вот такая красота получается. За счет того, что ягоды не размораживали и дополнили крахмалом, сахарной пудрой, они остались целыми. Хрустящее тесто, кисло-сладкие сочные ягоды — это очень вкусно.