колбаса - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

дракоша52

Картофельная открытый пирог-пицца .

Воскресенье, 28 Июля 2025 г. 00:04 (ссылка)

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Лидуся (Лидия Пирожкова)

Готовим домашний пирог в стиле пиццы.Быстро и вкусно!🍅🍕🍣🧀🥔

Ингредиенты:

- 4 больших картофелины

- 2 помидора

- 100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса

- майонез

- 2 ст.л. муки

- соль перец по вкусу, зелень

- сыр 50-100 гр.

Приготовление:

1. Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать.

2. Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут.

3. Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут.

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Dariadna

Домашняя куриная колбаса...

Пятница, 18 Июля 2025 г. 18:17 (ссылка)

Домашняя куриная колбаса

Ингредиенты :
- 1 кг. бедро куриное (без костей)
- 7-8 зубчиков чеснока
- 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
- 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
- 2 ст. л. майонеза
- 15 гр. желатина

Приготовление:
Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).
Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш.
После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.
Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски.
Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.
Сворачиваем в колбаску.
После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой".
И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра.
Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!
Приятного аппетита!
h-30050 (585x400, 70Kb)

Метки: готовим дома колбаса

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Басёна

Как читать этикетку: что скрывается за аббревиатурами и названиями

Воскресенье, 13 Июля 2025 г. 18:14 (ссылка)

На полке две похожие колбасы — яркая упаковка, знакомое название, аппетитный цвет. Но одна стоит в два раза дешевле. Почему? Ответ — на этикетке. Именно она раскрывает реальный состав, способ производства и пищевую ценность продукта. Главное — уметь читать мелкий шрифт. Рассказываем в карточках, как это делать правильно.