Картошка по-деревенски с соусом — пальчики оближешь

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Соль – 1 ч. л.
Паприка сладкая – ½–1 ч. л.
Куркума – ¼ ч. л.
Чёрный перец – по вкусу
Растительное масло – 4 ст. л.

Для соуса:
Тунец – 1 банка
Чеснок – 1 зубчик
Сметана (или майонез) – 3 ст. л.
Горчица зернистая – ½ ч. л.

Приготовление:

Картофель разрезать дольками, варить 3 минуты после закипания.
Смешать специи с маслом, обвалять дольки, выложить на противень.
Запекать при 200° около 30 минут до румяной корочки.
Для соуса пробить в блендере тунец, чеснок, сметану и горчицу.
Подать картошку с соусом или использовать соус как намазку на хлеб.