Такой картофель может украсить Ваш праздничный стол и послужит чудесным гарниром, а гостей удивит "сюрприз" - это запеченное внутри картофеля перепелиное яйцо! 

Ингредиенты: 

• 
  Картофель отварной 4 шт.  


• 
  Яйцо перепелиное 4 шт.  


• 
  Сыр твердых сортов 50 г  


• 
  Соль по вкусу  


• 
  Черный молотый перец по вкусу 

Приготовление: 

1.Для приготовления этого блюда можно использовать как мелкий, так и крупный картофель, который нужно отварить, а крупный картофель разрезать на две части.  

2.Отварной картофель очищаем, а крупный разрезаем пополам.  

3.Чайной ложкой удаляем серединку из картофеля, а затем вбиваем внутрь перепелиные яйца, солим и перчим по вкусу.  

4.Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху картофель, затем отправляем его в духовку и запекаем минут 25-30 при 180 гр.  

5.В итоге получаем вкусный картофель с запеченным яйцом внутри, а сверху с хрустящей сырной шапочкой!  

Приятного аппетита!

источник