Десерт а-ля панна-котта

Ингредиенты:

• 
  Манная крупа — 50 г 


• 
  Молоко — 500 мл 


• 
  Сахар — по вкусу


• 
  Ванилин — по вкусу


• 
  Соль — 1 щепотка 


• 
  Сливочное масло — 1 ст. л. 


• 
  Шоколадный соус/сироп — для украшения

Приготовление:

1. Наливаем в сотейник молоко, доводим до кипения, всыпаем манку, добавляем сахар и соль. Варим кашу, постоянно помешивая ложкой, около 7 минут.

1. В готовую кашу добавляем масло и ванилин, перемешиваем и остужаем.

3. Кашу взбиваем блендером так, чтобы крупинки не ощущались на вкус.

4. Перекладываем кашу в форму для пудинга и ставим в холодильник до полного застывания.

5. Застывший пудинг перекладываем на блюдо, форму для этого помещаем на несколько секунд в горячую воду. Украшаем шоколадным соусом.