Гармошка из батата


Ингредиенты:
• батат – 4 шт.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• специи (паприка, сухой чеснок, орегано) – по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C с конвекцией. Очистите картофель, затем срежьте верх и низ, а затем бока, чтобы получились плоские края. Разрежьте вдоль, чтобы получилось 3-4 кусочка одинаковой толщины.
2. Поместите между парой деревянных палочек для еды и нарежьте вертикально. Переверните, затем разрежьте по диагонали. Повторите то же самое со всеми ломтиками картофеля, затем выложите их на застеленный бумагой противень.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, орегано.
4. Смажьте картофель масляной смесью, запекайте в духовке в течение 30 минут. Переверните и запекайте еще 20 минут.