Воздушные пирожки
Ингредиенты:
Сухие дрожжи - 7 г (или 21 г свежих)
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Подсолнечное масло - 6 ст. л.
Мука - 500 г
Для начинки:
Яблоки - 4 шт. (начинка может быть любая, по вкусу)
Сахар - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
Для смазывания:
Желток
Молоко - 1 ч. л.
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, соль, яйцо, влить масло и хорошо перемешать.
2. Сверху просеять муку и замесить тесто. Положить тесто в миску и затянуть пищевой плёнкой. Ставим в тёплое место на 1-2 часа.
3. Для начинки смешиваем сахар, яблоки, корицу и крахмал и тушим 10 минут.
4. Формируем пирожки. Смазываем желтком + молоко. Выпекаем при 180⁰С 20 минут, пока не подрумянятся.
Приятного аппетита!
напева
