Великолепная шарлотка — воздушная, ароматная и просто волшебная.

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца — 4 шт
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Для крема:
Сметана — 200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Дополнительно:
Яблоки — 3 шт
Корица — по вкусу
Молотые сухари — 2 ст. л.
Какао — для украшения

Приготовление:

Яйца взбей с сахаром до пышной массы.
Вмешай муку с разрыхлителем.
Яблоки нарежь кубиками, выложи на дно формы, посыпь корицей и сухарями.
Залей тестом и выпекай при 170 °C 40–45 минут до сухой зубочистки.
Остуди, смажь кремом из сметаны и пудры, укрась какао.