Ингредиенты
Баклажан - 2 шт.
Грецкие орехи (измельченные) - 150 г
Чеснок - 20 г
Майонез - 100 мл
Масло растительное - 70 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и отставьте на 30 минут.
Затем промойте их холодной водой.
Измельчите орехи, добавьте к ним майонез и перемешивайте до образования кашицы.
Туда же выдавите зубчик чеснока и тщательно все перемешайте.
Баклажаны обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Затем на каждый кружочек баклажана выложите немного ореховой пасты и разровняйте.
Поставьте на час в холодильник. Закуска готова!
Как и с чем подавать
Подавайте на большом блюде, закуска хорошо сочетается с картофелем.

Приятного аппетита!