Домашняя выпечка никогда не сравнится с магазинной: вы точно знаете, что в составе и какого качества продукты кладете, да и на вкус еда, приготовленная своими руками, однозначно вкуснее.

 

Сегодня хочу поделиться рецептом овсяного печенья без яиц. Мне кажется, это очень удачный рецепт - печенюшки получаются хрустящими и рассыпчатыми, они идеально подойдут для завтрака или для чаепития, а также можно взять их с собой на работу или дать ребенку в школу, чтобы можно было перекусить вкусно и полезно.

 

В данном рецепте я использую овсяные хлопья с сухофруктами, но это уже по желанию, я готовлю и с обычными, тоже очень вкусно.

 

Ингредиенты

Мука цельнозерновая - 100 г

 

Овсяные хлопья - 200 г

 

Сахар - 125 г

 

Масло сливочное - 120 г

 

Молоко - 50 мл

 

Сода - 1 ч.л.

 

Соль - 1 щепотка

 

Ванилин - 1/2 ст.л.

Ингредиенты:

 

Приготовление:

 

Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.

В миске разомните банан до состояния пюре.

Добавьте овсянку, кокосовую стружку, изюм и йогурт в пюре банана. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте небольшие круглые печенья на противне и выпекайте их в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Подавайте охлажденными с чашкой зеленого чая или свежим соком.

 

Приятного аппетита!

 

Источник