Медовик с крем-чизом
Медовые коржи:
260гр сахара
2 ст. л мёда
60гр сливочного масла
2 яйца
1 ч. л соды, с горкой
500гр муки, плюс 50 гр, на случай если тесто сильно липнет к рукам
В сотейник кладём сахар, масло, мёд, яйца и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая пока не раствориться сахар. Снимаем с плиты, добавляем соду, перемешиваем - пойдёт реакция, и добавляем частями муку. Тесто получается мягким как пластилин и липким. Кладём в пакет и в холодильник на полтора-два часа.
Разделаем тесто на 8 частей. Тесто сладкое, липкое. Припорошите мукой немного темто, скалку, руки и вам будет удобно с ним работать. Раскатываю ...
Чипо_Лино
— 18 минут назад