-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Чипо_Лино

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Моя_кулинарная_книга Шедевры_от_Маришки КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Camelot_Club Фитиль_Дом2
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) well_everywhere WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 29250


Шампиньоны на шампурах

Среда, 10 Августа 2016 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения АнАлДи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт, самый простой - шампиньоны на шампурах.

рецепт, самый простой - шампиньоны на шампурах.

Ингредиенты: грибы, приправа, растительное масло глубокой очистки.
Берём грибы шампиньоны(и только)такого размера, чтобы они хорошо одевались на шампур.
Накладываем в миску и поливаем растительным маслом, ровно столько, сколько нужно для того, чтобы их обволочь, перемешав, разумеется.
После этого засыпаем приправой Армянская, фирмы Авокадо(в России есть, в Беларуси - не знаю, может есть аналог), приправа прилипает на обмасленные грибы.
Время маринования до пожелтения грибов, обычно часа три.
Одеваем на шампур и жарим на умеренном огне по покоричневения.
Важно: снимать остриём шампура вверх, потому, что грибы могут тупо съехать с шампура.
Приятного аппетита!
Есть нужно горячими, так вкуснее.
P.S. У нас ни одно мероприятие с мангалом не обходится без грибов

Метки:  

Хачапури по-аджарски

Четверг, 04 Августа 2016 г. 16:13 + в цитатник
Хачапури по-аджарски. Кавказская кухня

84991254 (700x466, 213Kb)

Существуем много разновидностей хачапури.
Но все же, больше всего мне нравятся аджарские хачапури.
Невозможно подобрать слова, чтобы описать как это вкусно.
Этим рецептом поделился со мной повар грузинского ресторана.
Рецепт достаточно прост.

120894445_ffc62533b24d (251x86, 46Kb)далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Абрикосовое варенье "Пятиминутка"

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 10:41 + в цитатник



Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

КАБАЧКИ ВКУСНЕЕ МЯСА

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ ВКУСНЕЕ МЯСА. РЕЦЕПТ

Кабачки вкуснее мяса. Рецепт


Кабачки молоденькие 2-3 шт.

Заправка:
•грецкие орехи 0,5 стакана
•петрушка -1/2 пучка
•чеснок 2-3 зубчика
•оливковое масло -1ст.л.


Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку.
 

Кабачки вкуснее мяса. Рецепт




Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.
 

Кабачки вкуснее мяса. Рецепт




 

Кабачки вкуснее мяса. Рецепт



Готовим заправку:

Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.
 

Кабачки вкуснее мяса. Рецепт



Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.

Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.
 

Кабачки вкуснее мяса. Рецепт




Подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда из кабачков,баклажанов":
Блюда из кабачко,баклажанов
Часть 1 - Вкусные блюда из кабачков
Часть 2 - Острые баклажаны *Тёщин язык*
...
Часть 33 - Очень просто и очень вкусно.ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ С ЯЙЦОМ
Часть 34 - Блюда из кабачков
Часть 35 - КАБАЧКИ ВКУСНЕЕ МЯСА. РЕЦЕПТ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

112 Вкусных рецептов для мультиварки

Среда, 13 Июля 2016 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

112 Вкусных рецептов для мультиварки

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты для мултиварки

 

Блюда для мультиварки

вкусные блюда в мултиварке

 

Суп из чечевицы в мультиварке

Иногда душа просит чего-то необычного, выходящего за рамки простых, обыденных блюд. И тогда-то в ход идут такие рецепты, как этот. Вашему вниманию пусть и не быстрый, но необычайно вкусный суп! 

Запеканка из риса в мультиварке

Частенько так бывает - сваришь рис и слегка не рассчитаешь. Остается вроде и немного, а выкидывать все равно жалко. Как его превратить во вкуснейшее блюдо - читайте прямо сейчас! 

Бурый рис в мультиварке

Бурый рис - один из самых сбалансированных продуктов. Он понижает уровень холестерина и при этом снабжает организм энергией. Обладает приятным ореховым ароматом. Как его приготовить? Читайте дальше. 

Гречка с грибами в мультиварке

Представляю вам рецепт прекрасного вегетарианского блюда, приготовленного во всемогущей мультиварке. Гречка с грибами в мультиварке готовится быстро, без лишних хлопот и получается очень вкусной.

Гречка с тушенкой в мультиварке

Предлагаю пошаговый рецепт с фото, который расскажет вам - как приготовить интересное и в тоже время простое блюдо. Гречка с тушенкой в мультиварке - встречайте :)

Гречка с печенью в мультиварке

Быстро, вкусно, полезно, недорого - все эти слова о блюде, которое мы теперь будем готовить. Гречка с печенью в мультиварке получается очень сытной, красивой и готовится очень просто. 

Гречка с овощами в мультиварке

Для кого-то гречка с овощами в мультиварке может стать прекрасным гарниром к мясу или птице, а для кого-то - отдельным блюдом. В любом случае, получается очень вкусно и питательно. 

Рис с печенью в мультиварке

Каким должно быть блюдо для семейного ужина? Легким в приготовлении, полезным, вкусным, сытным. Все это про мой рецепт - рис с печенью в мультиварке. Попробуем?

Капуста с рисом в мультиварке

Лето на подходе! Пора скидывать зимнюю одежду, а вместе с ней и лишний вес. Идеальное блюдо для тех, кто заботится о фигуре - капуста с рисом в мультиварке. 

Рис с фаршем в мультиварке

Если у вас в морозилке нашлось немного фарша, я подскажу вам, что приготовить на ужин. Простой рецепт приготовления риса с фаршем в мультиварке - блюдо понравится все семье! 

Свинина с рисом в мультиварке

Что делать, если вокруг голодная семья, а сил осталось совсем немного? Свинина с рисом в мультиварке спасут положение. Сытное и вкусное блюдо понравится всем, а мультиварка сэкономит вам время.

Рис с креветками в мультиварке

Захотелось креветок? Ищете новый интересный рецепт? Хотите испробовать мультиварку? В любом случае, не проходите мимо! Понятный рецепт приготовления риса с креветками в мультиварке с пошаговыми фото. 

Лагман в мультиварке

Лагман - одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус - вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. 

Ёжики с рисом в мультиварке

Это одно из любимых блюд всей детворы. И при этом оно еще не только вкусное, но и диетическое, и полезное. А с помощью мультиварки все готовится легко и быстро. 

Рыба с рисом в мультиварке

Вкусное, полезное, диетическое блюдо для всей семьи - от бабушек до малышей. Нежная рыбка и рассыпчатый рис. А мультиварка облегчит процесс приготовления и освободит вам время для себя. Вперед! 

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Гречаники

Четверг, 30 Июня 2016 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречаники.

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_417200

 
Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.

Для приготовления гречаников понадобится:
500 г мяса (я использовала филе индейки);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса*;
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.
 
Приготовление.
2835299_ (291x52, 3Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Огурцы в пакете

Вторник, 28 Июня 2016 г. 20:36 + в цитатник
Огурцы в пакете :) - ням-ням:)))




Это цитата сообщения Елена_Очмудрая



Знакомлюсь с рецептами из кулинарной книги моей мамы. Огурцы я обожаю, а малосольные вдвойне:)) И когда я нашла этот рецептик (по-моему мнению, очень интересный и простой) сразу решила приготовить:) Вкуснятина получилась просто пальчики оближешь, поэтому я делюсь рецептом :)



ogure4ki_fin_kollag (700x419, 113Kb)



 



 На 1 кг огуречков берем:  2 ст. ложки соли (крупного помола!!!), 1-0,5 ч.ложка сахара, 4-5 зубчиков чеснока (если любите - с ним получается поострее), пара веточек укропа.



приготовление:





Огурцы помыть, дать воде стечь, срезать "попки" и укложить в обычный полиэтиленовый пакет, смешать все специи (+чеснок) в чашке и засыпать  в пакет. А теперь самая трудоемкая часть:) Завязать пакет и тщательно его перетряхиваем около 10 минут. ЛУчше вложить в несколько пакетов, а то один протекает. Либо положить в тарелочку.Убрать пакетик с огуречками в холодильник. Каждые 2 - 3 часа переворачивать, чтобы равномерно просолились. Я делала на ночь и уже через 12 часов ела, хотя, некоторые огуречки не до конца просолились, но мне и так было очень вкусно:) 

 



 


 


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Музыка для приема пищи

Четверг, 23 Июня 2016 г. 22:04 + в цитатник



Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Кабачки фаршированные

Четверг, 23 Июня 2016 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кабачки, фаршированные курицей

4 кабачка (около 250-300 г каждый)
600 г куриного фарша
2 зубчика чеснока
1 ч.л. смеси прованских трав
1/2 средней красной луковицы
цедра 1 лимона
соль и перец по вкусу

Шаги:

1.Из кабачков при помощи чайной ложки выскребаем мякоть - должна остаться лодочка со стенками толщиной около 1 см или чуть меньше. Кладем лодочки на противень и солим.

2.Вынутую мякоть мелко рубим, добавляем к фаршу вместе с лимонной цедрой, натертым чесноком, мелко нарубленным луком, травами, солью и перцем.

3.Вымешиваем. Раскладываем в кабачки.

4.Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-35 минут.

Подаем. Очень вкусно с базиликовым песто.
Приятного аппетита!


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Борщ холодный по-литовски

Среда, 22 Июня 2016 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщ холодный по-литовски

Когда-то давным давно мне довелось два года провести в Литве. Тогда я и стала знатоком национальной кухни. Летом самым популярным и востребованным холодным супом был литовский холодный борщ. Борщ в данном случае название весьма относительное, скорее по нашим меркам окрошка. Но с двумя серьезными отличиями - вместо кваса используется разведенный особым способом кефир и рядом с тарелкой подается на блюдце горячая молодая картошка. Да, еще и третье есть - отварная свекла. А в остальном - родная окрошечка.

 

Итак рецепт. Нам понадобятся следующие продукты:

                        телятина отварная                                          200 г

        кефир                                                             1 литр

                        свекольный отвар                                          0,5 л

                        свекла отварная                                             200 г

                        огурец свежий                                                2-3 шт.

                        редис                                                                 1 пучок

                        лук зеленый                                                    200 г

                        яйца отварные                                               4 шт.

                        горячий отварной картофель                     6-8 шт.

                        горчица готовая                                             1 ст.л.

                        сахар или пудра                                             1 ст.л.

                        укроп                                                                  2 ст.л.

                        сметана

                        соль

 

            Кефир развести (2:1) холодным свекольным отваром, перемешать, добавить растертую горчицу, соль, сахар, нарезанные соломкой телятину, отварную свеклу, очищенные и нарезанные кубиком огурцы,соломкой - редис, нарезанный и перетертый с солью зеленый лук, укроп и перемешать. Этот борщ должен настояться в холодильнике часа два. В каждую тарелку кладется разрезанное на четыре части отварное яйцо и сметана. На отдельной маленькой тарелочке подается горячий мелкий отварной молодой картофель, посыпанный укропом. Отварной картофель можно и обжарить.

 

v  Поскольку Литва граничит с Польшей и в ней сильны польские влияния и традиции, то интересно сказать что в рецептах старинной польской кухни этот борщ называется хлодником или холодцом и имеет несколько разновидностей – в качестве основы берется огуречный рассол (лучше от малосольных огурцов) и в равных долях смешивается со сметаной (простоквашей или йогуртом), к которой добавляется свекольный отвар.

v  Можно добавить и нарубленный свежий мангольд – свекольную молодую ботву.

_______________________________________________

лит (500x292, 44Kb)


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Голубцы фантазийные

Вторник, 07 Июня 2016 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Мумсик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшки. Голубцы фантазийные

И ЕЩЁ О ГОЛУБЦАХ






Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Люля-кебаб от мастера

Вторник, 07 Июня 2016 г. 09:49 + в цитатник



Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям

Домашняя варёная колбаса

Среда, 01 Июня 2016 г. 10:35 + в цитатник
Домашняя варёная колбаса








1.

9J9fgMUeTeE (585x400, 158Kb)



Вдвое меньше калорий, чем в покупной (на 100г. - около 130ккал.), и сделанная своими руками :)


 


Ингредиенты:


-Филе куриное (или индейка) - 700 г


-Сливки (я брала молоко, получилось вообще 92 ккал)- 300 мл


-Белок яичный - 3 шт
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

Идеи для лета

Вторник, 31 Мая 2016 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения fan-tasie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шторы из обоев- экономная идея

Шторы из бумаги (Diy)

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Вареники с клубникой

Пятница, 20 Мая 2016 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с клубникой

3925073_gif170 (640x426, 340Kb)

далее

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Чипо_Лино
Страницы: [47] 46 45 ..
.. 1 Календарь