Простой, быстрый и очень вкусный ягодный десерт. Состав: на 6 порций Творожная масса (сладкая, готовая) — 300 г; Яйца — 2-3 шт.; Соль — маленькая щепотка; Клубника — 6 шт.; Форма для запекания (для маленьких кексов, на 6 штук), кусочек сливочного масла для смазывания формы. Приготовление 1. Яйца взбить с солью. Смешать с творожной массой; 2. Форму для запекания смазать маслом, разогреть духовку; 3. Выложить в форму бОльшую часть творога, ввернуть туда клубнички и замазать остатками творожной массы; 4. Выпекать при температуре в 150-160 С до схватывания суфле (при надавливании поверхность суфле пружинит. И из духовки течёт насыщенный творожный аромат); 5. Готовое суфле остудить при комнатной температуре (минут 10-15) и опрокинуть на порционные тарелочки. Зеленые веточки — это съедобный портулак, кисленькая, мясистая южная травка (и цветёт тоже красиво) Информация к размышлению: Можно применить творожную массу с любыми наполнителями (курага, изюм, чернослив и проч.) или детские творожные сырки, например. А если простой творог, то добавьте к нему 50 г сливочного масла, 100 сметаны и 3-4 ст.л. сахара. Клубнику можно заменить вишнями. Всё равно будет вкусно. Приятного аппетита! http://amamam.ru/tvorozhnoe-sufle-s-klubnikoj/