Испекла вот такой кексик, получилось очень быстро и, что удивительно - вкусно))) Обычно, делаю с изюмом или фруктами, а тут, как нарочно, фрукты уже слопали, а в магазин еще никто не сходил. Выходной, сын еще спал, Ксеня в магазин тоже не пошел)))) Одним словом, испекла из того, что было.
0,5 пачки маргарина "Пышка" растопила на медленном огне
100 мл молока
1 ст.сахара добавила и с 2 яйцами взбила.
далее - 200 гр.творога и 3 ст.ложки малинового варенья, все это взбила венчиком и мука - 2,5 ст.
ванилин
разрыхлитель
Тесто выложила в форму и поставила в духовку на 165 гр. - 45 минут. Градусов делаю меньше, чем обычно пишут, духовка у меня уже давно "живет", привыкла я к ней, но снизу немногожко припекает, вот так и приноровилась))))) Это моя духовка так печет, у каждого, думаю, уже по-своему))))
Хорошо, что успеда сфотать, половины уже нет)))) На завтра заказано еще, сын сказал, не думал, что так просто (без фруктов то есть))) будет так вкусно!
|
