Творожное печенье «Слойка»

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 14:46 + в цитатник

Цитата сообщения vartysh

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!!! Ингредиенты: Творог мягкий – 350 г; Сливочное масло (размягченное) – 250г ; Мука (просеять с разрыхлителем) – 420-450 г; Разрыхлитель – 1 ч.л.; Ванилин – 1 г; Сахар (для посыпки) – 100 г; Приготовление: 1. Творог разомните вилкой с ванилином и размягченным маслом. 2. Добавьте муку с разрыхлителем. Всыпьте не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавьте по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но не липким. Готовое тесто уберите в холодильник минимум на полчаса. 3. Охлажденное тесто раскатайте толщиной около пол сантиметра (тонко не раскатывайте - не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрите мукой. Вырежьте печенье любой формы и размера. 4. Насыпьте в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной маните в сахар и немного прижмите, чтобы он прилип. Печенье в сахаре выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. 5. Выпекайте печенье в разогретой до 200°C духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 - ориентируйтесь по своей духовке! 6. Дайте печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!

источник

Серия сообщений "*печенье,кексы,куличи":
Часть 1 - Слойки на кефире
Часть 2 - Рогалики "Изумительные"
...
Часть 35 - Гата — ни с чем не сравнимое восточное удовольствие!
Часть 36 - Хворост
Часть 37 - Творожное печенье «Слойка»
Часть 38 - Кулич с ночным подъёмом теста.
Часть 39 - Творожное печенье с яблочной начинкой
...
Часть 46 - Глазурь для кулича
Часть 47 - ТРИ РЕЦЕПТА, которые я обязательно готовлю на ПАСХУ - КУЛИЧИ Потрясающий результат!!!!!!!!!!!!!!!
Часть 48 - Ореховые трубочки - угощенье для любителей "чего-нибудь к чаю"