Грудинка получается очень нежная и сочная, а главное быстро

Куриную грудинку вымыть и сделать пару надрезов не до конца как показано на фотографии. Положить на фольгу. (по 2 грудинки на каждую)


Смешать кефир со специями. Из фольги сделать что-то вроде кармашка, чтобы кефир не вытек. И залить кефирной смесью грудинку.


Аккуратно закрыть кармашки. Поставить в духовку на 40 мин.


Вытаскиваем из духовки, и открываем кармашки так, чтобы не обжечься и чтобы соус не вытек.


Выкладываем грудинку на тарелку, нарезаем и поливаем оставшимся соусом. 

http://nyam.ru