Этот великолепный,  просто таящий во рту, десерт готовиться очень просто и быстро.  Я решила приготовить пудинг из творога, т.к. мой ребёнок неохотно кушает творог  в чистом виде. И я не ошиблась – тарелка была пуста уже через несколько минут, что меня очень порадовало. И, вообще, я считаю, что подобные блюда просто необходимы для полноценного питания.

Пудинг из творога с изюмом в микроволновой печи готовиться из таких продуктов:

1.      200 гр. нежирного рассыпчатого творога;

2.      1 ложка сахара;

3.      2 куриных яичка;

4.      1 ложка манной крупы;

5.      1 ложка сока лимона;

6.      2 ложки сладкого изюма без косточек;

7.      1 пачечка ванильного сахара;

8.      немного размягчённого сливочного маслица — для смазки формы.

        Такой вкусный и полезный десерт, как пудинг из творога с изюмом, готовиться следующим образом. Сначала аккуратно отделяем белки от желтков.  Изюм перебираем, хорошо промываем в нескольких водах и заливаем крутым кипятком на несколько минут (таким образом, мы обеззараживаем его и делаем мягче).  

В миску высыпаем творог и тщательно разминаем его вилочкой. В полученную массу добавляем  яичные желтки, распаренный изюм без косточек, обычный и ванильный сахар, свежевыжатый лимонный сок и манку. Творожную смесь тщательно вымешиваем до однородности.   

Охлаждённые яичные белки взбиваем венчиком вручную или миксером в крепкую пену, добавив щепотку соли.

         Белковую пену аккуратно частями вводим в ранее приготовленную массу, из которой будет готовиться пудинг из творога.              Форму для микроволновой печи щедро смазываем сливочным маслом и выливаем туда содержимое миски.

       Ставим пудинг из творога в микроволновую печь, выставленную на мощность ниже средней на 10-13 минут. Готовность десерта проверяем спичкой. Если она выходит сухой, значит блюдо готово. Вынимаем пудинг из творога из микроволновки, немного остужаем и выкладываем на блюдо.  Украшаем свежими, замороженными или консервированными фруктами и ягодами и подаём со сметаной, фруктовым сиропом или сгущённым молоком. Готовьте и наслаждайтесь…

          Думаю, что Вам придётся по вкусу пудинг из творога и изюма в микроволновой печи. Если вы не хотите пропустить публикации новых  вкусных и простых фото-рецептов, то заполните простую форму подписки в верхнем правом углу странички. После подписки на Вашу электронную почту регулярно будут приходить письма с  кулинарными новинками блога samsebeshef-povar.ru.

 В случае если у Вас возникли вопросы или замечания по данному рецепту, вы можете изложить суть дела в комментариях после публикации.

 Также у Вас, дорогие читатели, есть великолепная возможность поделиться понравившимся рецептом с друзьями в социальных сетях, воспользовавшись социальными кнопками в самом конце статьи.  До новых рецептов!

 Автор статьи: Елена – автор блога samsebeshef-povar.ru