Цитата сообщения yoginya-Natalika Сыроедческие голубцы. Рецепт. :)


Захотелось чего-нибудь вкусненького, но того, чего я ещё не ела. И пошла я к холодильнику, и нашла там:

- молодую капусту;
- сладкий перец;
- один помидор;
- один авокадо;
- стебель сельдерея;
- имбирь;
- чеснок;
- укроп.

Поскребла по сусекам, а там грецкие орехи, семечки подсолнечника, семена льна, масло виноградных косточек, кунжутное масло, морская соль. "Ну,- подумала я, - богато живу"! И что же я решила сделать?
А решила я сделать сыроедческие голубцы. Читаем рецепт. Облизываемся, пускаем слюни, идём готовить.

Берём всё вышеперечисленное.



"Берём!" - согласилась моя кошка Тайша.





Авокадо, стебель сельдерея, укроп, чеснок, имбирь, семечки и орехи кладём в блендер.
Туда же добавляем немного масла виноградных косточек, несколько капель кунжутного и морской соли щепоть.



Перемалываем до состояния пасты.



Режем кубиками сладкий перец и помидор, добавляем в пасту, перемешиваем.



Аккуратно срезаем с капусты листики, отрезаем жёсткую часть и режем листик пополам.



В листья капусты кладём пасту и заворачиваем, как роллы.
Как голубцы не свернуть, капуста сломается.
Кладём на тарелку, украшаем.



Приятного аппетита!