Для приготовления нам понадобится:

печень куриная - 500 г,

яйца - 5-6 шт.,

любая зелень - 1 пучок,

соль, перец - по вкусу,

сливочное масло для смазки формы

• Для начала промойте печенку, слегка обсушите бумажным полотенцем.
• Переложите в кастрюльку, залейте крутым кипятком и проварите минуты 3, до полуготовности.
• Кусочки печени выложите в миску, остудите.
• Сварите 3 яйца в крутую, остудите, очистите, нарежьте на кусочки не очень мелко.
• 3 яйца взбейте венчиком и вылейте в миску с печенкой и яйцами, добавьте рубленую зелень, соль и перец, аккуратно перемешайте.
• Форму для выпекания смажьте сливочным маслом или застелите пекарской бумагой, выложите массу, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

СОВЕТ! Используйте небольшую форму с высокими бортиками.

После выпекания нужно полностью остудить дроб в форме, только потом извлечь из формы.

Если вам осталось что-то непонятно, посмотрите видеоверсию, этим рецептом я делилась на сайте АЙМКУК

Друзья, если вам понравился мой рецепт, ставьте лайк и конечно же подписывайтесь на мой канал ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ, тут будет много вкусного и интересного.

Всего доброго!