Конфеты "Трюфель"

Четверг, 31 Марта 2011 г. 09:15 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Конфеты "Трюфель"

Конфеты "Трюфель"

Оригинальный рецепт: Конфеты "Трюфель"
Источник рецепта: интернет
Добавлено:
варуник

Вкусы: нежный шоколадный
Теги: домашняя шоколад какао кофе сливочное масло

Пошаговые фото рецепта

Rp173625_preview Rp173626_preview Rp173627_preview

Rp173628_preview Rp173629_preview Rp173630_preview

Ингредиенты

Способ приготовления

100 гр горького шоколада(70% какао)
50 гр молочного шоколада(у меня темный)
50 гр жирных сливок
70 гр слив масла
1 ст л(с горкой) меда,
1-2 ст л бренди или коньяка
1,5 ч л кофе эспрессо
пару ст л какао

Сливки довести до кипения,уменьшить огонь до минимума. Добавить к ним масло комнатной температуры,кофе,мед и коньяк, размешать и выключить огонь
Шоколад растопить на водяной бане и влить к сливкам. Хорошенько перемешать и на холод,на пару часов
Ложечкой(или как и чем угодно) формируем шарики и обкатываем их в какао
Хранить конфеты в холодильнике
Приятного смакования!!

Дополнительная информация о рецепте

Я их укладываю в красивые коробочки,вот вам и вкусный подарок(или как дп к подарку) под ёлочку!! Вкусно в серединку вложить обжаренный,очищенный орех-фундук. Или можно добавить десертную ложку коричневого сахара,конфеты получатся с легким хрустом