Автор  svetilnik_m
Далее  текст Автора
Источник: Williams-Sonoma «Baking»

Быстрый, недрожжевой хлеб – палочка-выручалочка в минуту, когда дома нет ни крошки хлеба, но и просто, сам по себе достойный внимания, вне зависимости от обстоятельств…


390 гр муки
2 ст л сахара
1 ст л разрыхлителя
1,5 ч л соды
1 ч л соли
1 ст л свежих листиков шалфея или 1,5 ч л сухих листиков
375 мл пива по вашему вкусу
125 гр тертого сыра чеддер

Духовка 190 градусов Цельсия.
Приготовить форму для хлеба 23х13 см.

Просеять и смешать муку, соль, соду, разрыхлитель, сахар, шалфей.
Добавить сыр, пиво.
Выложить в форму, печь 50 минут или до готовности (проверить лучинкой).
Остудить в форме 10 минут, потом вынуть из формы и окончательно остудить на решетке.


Очень легко и просто готовится.